Je m’appelle Hugues Lecomte, natif de Bègles en Gironde.
J’ai toujours aimé travailler la matière. Bricoleur passionné depuis des années, maquettiste, j’ai baigné dans mon enfance auprès d’un grand-père menuisier et d’un grand-père forgeron.
Après 30 ans d’une carrière en tant que commercial, j’ai décidé à 50 ans passés, de changer de vie et de me former à la coutellerie. J’ai suivi une formation diplômante au CFMTT près d’Albi au cours de laquelle j’ai appris à maîtriser le feu et les principales règles de la forge.
Aux cotés de Christian Moretti Mayn Sevry et Xavier Biancarelli, tous les 3 puits de science, j’ai appris la beauté du geste, la précision des techniques et l’exigence du produit fini.
En septembre 2024, j’ai décidé de m’installer forgeron coutelier dans notre ferme centenaire du Lot et Garonne.
Moi je n’ai confiance qu’en mon manche et ma parole : l’une est de fer et l’autre d’acier.
Scarface, Tony Montana