Couteaux Lecomte

Chaque couteau est conçu pour un usage précis et sans compromis ni sur la qualité ni sur la cohérence du geste.

Je fabrique des couteaux fixes, des pliants, des couteaux de chasse et des couteaux de cuisine, en recherchant toujours le juste équilibre entre la performance, la durabilité et l’esthétique.

Les couteaux fixes privilégient la robustesse et la simplicité avec une lame pleine soie, bien équilibrée, pensée pour un usage sûr et efficace.

Les pliants offrent la même exigence dans un format plus compact, des pièces discrètes et fiables, à porter et à utiliser chaque jour.

Les couteaux de chasse sont conçus pour résister aux conditions les plus rudes, tout en conservant une ligne précise et un affûtage durable.

Quant aux couteaux de cuisine, ils allient finesse de coupe et ergonomie, pensés pour accompagner les gestes du quotidien ou le travail exigeant d’un passionné.

Chaque pièce est réalisée à l’unité. Les aciers sont choisis pour leur tranchant et leur tenue, les matériaux des manches, cornes, bois locaux, bois exotiques ou matières naturelles, pour leur toucher et leur équilibre. L’ensemble forme une collection cohérente.

Installé dans une ancienne ferme du Lot-et-Garonne, l’atelier a conservé l’esprit du lieu qui se veut simple et fonctionnel, tourné vers l’essentiel.

Les murs en pierre ont vu passer le temps, et c’est dans cette atmosphère calme que chaque couteau prend forme.

L’espace est organisé autour du travail manuel de la forge, de l’émouture, du montage, puis des finitions.

Rien n’y est superflu et chaque outil a sa place, chaque poste son usage et le rythme du travail suit celui du lieu, lent, précis et attentif.

Entre les odeurs de métal chauffé et de bois travaillé, on retrouve cette idée d’un artisanat à taille humaine, ancré dans la terre et respectueux du temps qu’exige chaque pièce.

Le travail du cuir occupe une place essentielle dans la fabrication des fourreaux.

Chaque pièce est découpée, formée et cousue à la main pour s’adapter parfaitement au couteau qu’elle protège.

J’utilise principalement des cuirs pleine fleur, épais et tannés de manière traditionnelle, choisis pour leur résistance et leur capacité à se patiner avec le temps.

Les ajustements sont faits lame par lame, afin d’assurer un maintien précis sans contrainte sur le tranchant.

Le souci du détail se retrouve dans chaque couture, chaque bord poli, chaque teinte appliquée. Le résultat est un fourreau sobre et durable, pensé comme le prolongement naturel du couteau.

La prise de contact se fait simplement, comme une discussion entre passionnés.

Chaque demande est étudiée avec attention, qu’il s’agisse d’un couteau sur mesure, d’une pièce existante ou d’un projet particulier. L’échange permet de définir les besoins, les usages, les préférences de matériaux ou de lignes.

Rien n’est figé : c’est un travail de collaboration où l’idée prend forme progressivement, jusqu’à devenir un objet concret.

Les échanges peuvent se faire par message, par téléphone ou à l’atelier pour ceux qui souhaitent voir les matériaux et comprendre le processus de fabrication.

N’hésitez pas à prendre contact avec moi, je ferai de mon mieux pour vous répondre au plus vite :

Hugues Lecomte
téléphone : 06.xx.xx.xx.xx.xx
email : hugues@couteaux-lecomte.fr